개랭이고들빼기마을 2025년 11월 21일은 순천하나둘셋어린이집에, 11월 28일에는 순천해룡초등학교에, 12월 9일, 10일, 12일에는 순천선혜학교에 출강체험을 배추김치김장체험으로 다녀왔었어요..^^

안녕하세요.

개랭이고들빼기마을 사무장 입니다.

바야흐로 11월과 12월은 김장시즌이지요...^^

그것도 배추김치가 아주 일품메뉴에 속하게 되지요..^^

홍갓김치도 빠질 수가 있나요....^^

봄과 여름배추는 아무리 양념을 잘해도 원배추가 약간의 쓴맛을 내포하고 있어서 조금은 쓴맛이 난다고 해요..

한데 가을과 겨울배추는 원 배추가 단맛을 내포하고 있어서 김장을 하기에 적당한 계절이라고 합니다.^^

그리고 홍갓도 봄과 여름에는 약간의 쓴맛과 매운맛을 더 내포하고 있어서 맛이 덜한데, 가을과 겨울에 걸쳐서 나는 

홍갓은 매운맛은 약간 덜하고 쓴맛이 사라져서 더욱 더 맛난 김치를 만들어 드실 수가 있다고 해요..^^

개랭이고들빼기마을은 마을로 직접 체험을 오셔도 되지만 여러 여건으로 힘든 곳에는 

직접 출강 체험도 진행을 하고 있어요..^^

올해 2025년 하반기 11월 21일에는 순천하나둘셋어린이집과 11월 28일에은 순천해룡초등학교에

12월 9일과 10일, 12일에는 순천선혜학교에 출강체험을 다녀왔어요..^^ 

순천해룡초등학교는 홍갓김치담그기체험으로 출강체험을 진행했어요..^^

이날은 바쁜 일정을 소화하느라 직접 내부에서 수업을 진행하는 사진을 촬영하진 못했지만 인스타그램과, 스레드, 페이스북을

통해서 날마다 소통하기 위해서 열심히 노력을 했답니다..^^

언제든지 개랭이고들빼기마을의 체험의 문은 활짝 열려 있으니 2026년에는 많은 상담과 문의를 부탁드립니다..^^

그럼 오늘도 화이팅 하세요..^^

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